Заміський ресторан-тандир «Фортеця Гетьмана» - це найкращий відпочинок за містом!

Всім відомо, що страви, приготовлені на "живому вогні" - є особливими, корисними і з неповторними смаковими якостями. В "Фортеці Гетьмана" є аж три тандири, в яких ми запікаємо м`ясо, рибу, овочі і навіть печемо хліб!

Тандир - східна кам`яна піч, зроблена з особливої глини. Принцип роботи тандира такий: всередину закладаються дрова або деревне вугілля, яке розпалюються, розігріваючи систему до максимальної температури. Потім на навісних шампурах вертикально закладається м`ясо (птиця, риба, дичина, овочі) - і рівномірно прожарюється за рахунок тепловіддачі від стінок тандира. Це дозволяє забезпечити швидке та рівномірне прожарювання та максимально зберегти соковитість продукту що готується.

Піч тандир - чудова альтернатива сучасному мангалу! Тому ресторан кавказької кухні – це родзинка послуг «Фортеці Гетьмана»!

Контакти ресторану:
+38 (044) 337-37-69, +38 (068) 577-97-97, grk.getman@gmail.com