Кухня

РЕСТОРАН ПІД КИЄВОМ "ФОРТЕЦЯ ГЕТЬМАНА" ПРОПОНУЄ СВОЇМ ГОСТЯМ ПРОДУКТИ ТА СТРАВИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА.

В елітному ресторанi комплексу "Фортеця Гетьмана" для вашої насолоди і вашого здоров’я пропонується органічна кухня з найсмачнішими стравами!

Ми позиціонуємо себе як ресторан-тандир, ресторан української кухні, ресторан кавказької кухні, ресторан європейської кухні, вегетаріанський ресторан під Києвом. Всі блюда готуються з органічних натуральних продуктів від наших партнерів-фермерів (Карпати, Одеська обл., Тернопільська обл., Київщина) на артезіанській воді (власна свердловина, глибиною 154м), в печах-тандирах, на грилі, в коптильнях.

В нашому меню Ви знайдете страви, якими насолоджувалась історична еліта України ХVI-XX сторіч та сучасні страви в оригінальній подачі.

В наших цехах ми для Вас готуємо

М`ясні вироби (копчені, печені, тушковані)

балик поросята
рулети ягнята
хлібці індики
підчеревина кури
сало качки
ковбаски нюнрберзькі шинка
ковбаси домашні буженина

Одразу з Карпатських полонин

бринза овеча ягоди лісові
бринза коров`яча джеми
вурда чаї трав`яні
сулугуні гриби білі
масло вершкове лисички, підпеньки

Рибні вироби (слабо солені, копчені, фаршировані, запечені, смажені)

фаршировані слабо солені печені і смажені
осетр форель річкова 5 видів морської риби
(постачання з Одеси кожних 2 дні)
судак форель копчена форель річкова
щука сьомга судак
карп скумбрія риба озерна

Напої за стародавніми українськими рецептами

спиртові настоянки прохолодні тонізуючі напої
Хреновуха Узвар
Калганівка Морс з журавлини
Коньяк домашній Лимонад імбирний
Бехерівка лимон Лимонад розмариновий з лаймом
Бехерівка кардіал
Бехерівка традиційна

Власного засолу

огірки баклажани
помідори яблука
перець сливи
капуста виноград
цвітна капуста кавун

Кондитерські вироби

тістечка печені яблука
торти штрудель
млинці хліб
сирники булочки
хліб бездріжджовий

Всі наші вироби Ви, шановні Гості, можете скуштувати як у нашому ресторані, так і купити в нашому магазині, або ж замовити з доставкою до вашого дому.

Ресторан-магазин: (068) 577-97-97, grk.getman@gmail.com
Доставка продукції: (096) 337-37-69, (068) 150-08-45

Ми працюємо чесно і обмін у нас чесний:
Ми – Вам: смачну корисну їжу, задоволення і насолоду.
Ви – Нам: щиру усмішку, вдячність і повторний візит.

Сам Гетьман у нас їсть, ми їмо і Вас припрошуємо – бо наші страви лиш для здоров’я та насолоди!

Контакти

Києво-Святошинський р-н,
с. Гатне, вул. Інститутська, 103